金针菇粉丝虾煲

金针菇粉丝虾煲的答疑

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  文阿姨  2020-01-17  

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  三个问题哈
  1：粉丝不用热水泡过吗
  2：第二酱料是生抽蒜泥水调和过后，浇上去吗？
  3：开大火，煮十分钟吗？
  作者回复 2020-01-17  

  1）粉丝我用水冲洗一下而已，没有用热水泡发 2）酱油，蒜泥和水是依次淋上去的，不需要先调和 3）先开大火2分钟后调中小火煮就可以。如果一直开大火，担心水会煮干，太干不好吃😊
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  下厨房用户_e5d2f  2020-01-27  

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  没有放水吗，光靠调味料就可以煮？
  作者回复 2020-02-03  

  要加水的，小半杯