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凉拌秋葵

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じ☆mmぺ秋天ゞ的厨房  じ☆mmぺ秋天ゞ

用料  

秋葵 若干根
生抽 3勺
糖 1小勺
蚝油 1勺
蒜 3瓣
辣椒面 2勺
葱 1根
香油 几滴
花椒油 几滴

凉拌秋葵的做法  

  1. 锅中水烧开，放4  5滴油，放入秋葵抄下水，1分享捞出

  2. 秋葵捞出后放入凉水中，洗干净放入盘中，可切成两至三段，看个人喜好，我切成两段，更好入味

  3. 拿一小碗，放入辣椒面，切碎的大蒜，葱花，锅烧热放油，油热后倒入装有辣椒面的小碗中，然后加入耗油，生抽，花椒油，香油，白糖，搅拌匀

  4. 将弄好的调料浇在秋葵上面，完成

小贴士

煮秋葵的时候放点油，秋葵才会保持绿色

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的凉拌秋葵

 
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该菜谱发布于 2020-01-15 15:31:51
17 收藏
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凉拌秋葵的答疑

  • 下厨房用户_nqdg(下厨房)
    下厨房用户_nqdg  2020-07-21  
    0 赞
    群主分享的这道菜真棒，配上一个有灵魂的捞汁调料一拌，意向不到的美味惊喜。

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