方便简易美味的云南小锅米线
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人做过这道菜
麻球儿娘
用料
方便简易美味的云南小锅米线的做法
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锅中少量油烧热，下肉末翻炒
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加入洗净的豆芽和酸菜继续翻炒，加入少量底盐，继续翻炒一下倒入开水，量稍微多些，汤米线等下直接要煮米线用
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干米线提前泡好，另外用锅煮两到三分钟，关火，继续焖着。上一步，米线汤底加入开水后，加入盐，鸡粉或鸡汁，可根据个人口味适量加入麻油，烧煮2分钟，加入刚煮好的米线，再加入提前洗好切段的韭菜，搅匀，关火
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一碗香喷喷的米线出国了，因为米线提前泡好，很容易熟，非常省时间，当早饭晚饭都很棒！同样的方法还可以把米线换成面条等，同样好吃！进阶版煮汤时加入花椒粉和油辣子就成为麻辣口味的！
