果仁菠菜

1 人做过这道菜
我记得特别清楚 几年前吃到最好吃的果仁菠菜是在护国寺那个烤羊蝎子店里 味道难以忘怀
模仿着做,还是成功的

用料  

菠菜 1把
花生米 80克
芝麻 少许
香油 2勺
白糖 1勺
随心
酱油 少许
适量
花椒 6粒
干辣椒 2个
菜籽油 2勺

果仁菠菜的做法  

  1. 花生米,提前炸好,参考以前发的教程

    果仁菠菜的做法 步骤1
  2. 菠菜洗干净,水烧开放点橄榄油,盐,把菠菜烫一下捞出放冷水里过凉,攥干水份切成段 然后放碗里,把花生米放进去,加盐,糖,醋,香油,酱油,花椒辣椒,然后锅里烧油热后浇在这里面,搅拌均匀就可自己,

    果仁菠菜的做法 步骤2

小贴士

糖可以换成蜂蜜,味道也好
醋根据自己喜爱,我是不出吃醋我放的少
焯水放油,盐使颜色更加鲜艳

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-14 15:36:11
157 收藏


果仁菠菜的答疑

  • Crystal小怪兽  2020-02-17  
    0
    不好吃…就放了一勺香油…好腻…
    作者回复 2020-02-17  
    好不好吃,因人而异
  • 下厨房用户_5izp  2020-01-18  
    0
    我都看不懂有的话是什么意思,盐把菠菜汤一下是啥意思
    作者回复 2020-01-18  
    水里放盐,橄榄油,把菠菜烫一下
  • 于正华啊  2020-01-14  
    0
    我做果仁菠菜喜欢加一点点芥末油和蒜末
    作者回复 2020-01-14  
    嗯,我做菜都是随心情,哈哈哈

以上留言由作者回复后显示