鸡(三黄鸡、土鸡没要求。我选购了一斤多左右的土母鸡) | 1只 |
黄花菜 | 少许 |
黑木耳 | 少许 |
生姜 | 少许 |
大蒜 | 半个 |
小葱 | 一把(根据个人喜欢) |
生抽 | 少量 |
料酒 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
美味鲜 | 少量 |
盐 | 少许 |
1.把鸡洗干净,用牙签在鸡的全身都戳孔(为了让佐料入味)。
2.除了葱姜蒜黑木耳黄花菜,其余佐料全部抹在鸡的全身,进行按摩10分钟,再腌制15分钟。
把所有的料,连同腌制的鸡,一起放入电饭煲,开起煮饭模式。连续两次。
美味可口,外酥里嫩的煲鸡就OK啦!