洗干净鸡爪，放几片姜片，灼水
煮5分钟
煮熟后鸡爪，用冷水马上冲洗
冲洗完鸡爪，用冰块加水一起的冰水，浸泡鸡爪10多分钟
可以边浸鸡爪，边剪鸡爪甲
切好姜丝，指天椒，柠檬片最好去皮泡太久会有点苦
把盐，糖，醋，酒，水，指天椒，姜丝，蒜容，柠檬片
捞起鸡爪，放入盘中，水一定要浸满至鸡爪上面，泡一晚更入味。泡好捞起来吃的时候，各人口味不一样，可以加点麻油和辣椒油一起吃
上传你做的白云凤爪
罗姑娘大美女
