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清汤牛腩粉
清汤牛腩粉
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奶豹豹晒太阳
用料
牛腩
克
料酒
20克
花椒
适量
水
1锅
绰水后香料：
小葱
1把
八角
1个
香叶
2片
姜块
1个
桂皮
1个
红枣
1个
陈皮
适量
胡萝卜
1块
当归
少许
调味：
冰糖
5克
盐
5克
白萝卜
1根
清汤牛腩粉的做法
准备配料
冷水下锅加入姜片、料酒、花椒绰水，撇去浮沫后重新加入冷水
加入香料煮开，水需要足够多，煮2小时后取出牛肉放凉切片。同时加入白萝卜、冰糖和盐煮20分钟
烫米粉1分钟后装盘
上传你做的清汤牛腩粉
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该菜谱发布于 2020-01-11 12:40:19
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