4寸蛋白粉椰子粉天使蛋糕

1 人做过这道菜
做卡仕达和冰淇淋剩下的蛋白用来做天使蛋糕最合适啦
试了试生酮版的w

用料  

蛋白 1个
淡奶油 15g
蛋白粉 15g
椰子粉 7g
脱脂牛奶 25g
苹果醋/柠檬汁 1ml
代糖2倍甜 6g

4寸蛋白粉椰子粉天使蛋糕的做法  

  1. 把牛奶,蛋白粉,椰子粉,淡奶油混合均匀 我用的是my protein原味的,感觉就像无糖奶粉,如果用其他有甜味的记得减糖

  2. 蛋白加入柠檬汁,分三次加入代糖,打发到硬性发泡

  3. 蛋白霜分三次加入步骤1中的面糊中,用刮刀快速翻拌均匀

  4. 4寸容器里面垫上脱模纸方便脱模(也省得洗😂),烤箱预热140°,放入烤箱烤23分钟,在里面焖子一会儿再拿出来 上色过深的话可以中途盖锡纸

  5. 烤完就可以拿出来脱模开吃啦!切之前本来也拍了,但是不小心拍糊了😂拿出来一股浓浓的奶香混合椰香,里面组织看着也太可爱了w

    4寸蛋白粉椰子粉天使蛋糕的做法 步骤5

小贴士

这个老实说口感有点渣有点噎,只不过我不是很在乎hhh就想随便记录一下自己瞎改的方子
一个加起来热量也就差不多150卡吧,下次去掉淡奶油再看看口感能不能接受w

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

4寸蛋白粉椰子粉天使蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-01-09 20:05:32
117 收藏


4寸蛋白粉椰子粉天使蛋糕的答疑

  • Jessica周周  2020-04-23  
    0
    我烤出来为什么里面空心的啊
    作者回复 2020-04-23  
    我也不知道😲
    做蛋糕没有出现过空心的情况orz

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