10块钱做3人份营养豆腐菌汤！人均才4块的午饭！！
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人做过这道菜
ran熙
其实是两人份，可是水放多了，吃了一般多一点就吃不完了哈哈哈！平时是两菜量很多的女孩子！
用料
10块钱做3人份营养豆腐菌汤！人均才4块的午饭！！的做法
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先剪个蛋饼，放凉切丝。
剩下所有材料洗净
金针菇对半切再撕成条
香菇切片
老豆腐切块
蒜切成蓉或粒
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刚刚煎完鸡蛋的锅不用放油，放蒜粒，起锅
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放香菇片，拌匀，盖上锅盖，一会会出水，炒干水分的香菇更容易入味。
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等香菇的汁只剩下一点点时，放入金针菇，放半勺子盐，盖上锅盖，等待入味
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等金针菇出汁，后只剩下一点点汁时，加入一勺酱油，进一步收汁
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等差不多干锅时，加入3碗水，盖上锅盖，等煮开
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煮开后，加入豆腐块，鸡蛋丝，煮10分钟
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关火，喜欢香菜或葱的可以加点
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装碗
小贴士
要用不粘锅，收汁要用大火，小心别糊了。
菌类可以换成你们喜欢，香菇换成干菇会更像。
菌类可以换成你们喜欢，香菇换成干菇会更像。
