一碗清汤面

1 人做过这道菜
因为老公喜欢吃我煮的面,说我煮的各种口味的面都巨好吃!所以…我们开了家面馆…生意蛮好哦~

用料  

挂面 2两
生抽 1勺
耗油 1勺
蘑菇精 少许
白糖 一丢丢丢丢
香油 3滴
1根
1瓣
香菜 2根
胡椒粉 1克
枸杞 10粒
盐巴 1克

一碗清汤面的做法  

  1. 蒜末、葱花、香菜放碗里…用热油浇上去!再放盐、耗油、生抽、香油、蘑菇精、白糖、胡椒粉、枸杞…拌匀,加汤或者开水至面碗的一半

    一碗清汤面的做法 步骤1
  2. 煮好的面放进碗里~搞定

    一碗清汤面的做法 步骤2

小贴士

煮好的面,过一次凉水,然后再过一次热水,吃起来了更Q弹…又或者在煮面锅里放点盐也可以。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

一碗清汤面相关分类

该菜谱发布于 2020-01-03 21:58:24
283 收藏


一碗清汤面的答疑

  • 老张家炸酱面_gruc  2020-04-24  
    1
    我一直想找一个清汤面的配方。感觉你这个不错。
    作者回复 2020-04-29  
    谢谢,可能我们口味一样😀
  • 老张家炸酱面_gruc  2020-05-08  
    0
    可以加个微信吗,想向您请教
    作者回复 2020-05-21  
    mifei217加我说是下厨房的就可以😀
  • 莲花不染尘_jbiv  2020-05-11  
    0
    有没有不发葱蒜的菜谱啊,寺院都不放的呢
    作者回复 2020-05-21  
    阿弥陀佛,您直接去掉葱蒜就可以了。
  • 素食杂烩饭  2020-03-16  
    0
    蚝油有动物成份哦。
    ヽ(‘ー`)ノ
    作者回复 2020-03-26  
    有素耗油的
  • 1980红烧肉  2020-02-15  
    0
    楼主开了一家小面馆吗?我发现你做菜喜欢放枸杞
    作者回复 2020-02-25  
    对呀,开了一家私房小面馆。我其实只是凑巧放了枸杞😀

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