大一点的鱼，草鱼大头鱼都可以切块加盐，生姜，料酒，老抽，麻辣鲜，鸡精，辣椒面腌制入味。
然后就是炸啦。
炸到有点焦黄的样子就可以出锅啦，全部炸完以后再油温升高复炸一遍。
起锅热油加入姜蒜末，花椒，辣椒面，芝麻，麻辣油小火炒制，注意不要炒糊了
所有材料搅拌均匀出锅啦
好吃
上传你做的炸麻辣鱼块
静静_x0tl
