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粥
八宝粥
八宝粥
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Michelle小梦想家
腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今。
用料
大米
个人喜好、适量
小米
个人喜好、适量
红小豆
个人喜好、少量
去衣绿豆
个人喜好、少量
红枣
个人喜好、6个
桂圆/龙眼
个人喜好、8个
新鲜百合
3朵
榛子仁
6个
八宝粥的做法
把材料都准备好,洗净泡水,九阳
电饭煲
选择煮粥香浓档即可。
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该菜谱发布于 2020-01-03 06:10:33
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