小兔卡通饼干

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这款饼干微甜,全靠可爱的模样赢得小朋友的喜爱。😊

用料  

原色面团:
低筋面粉 150克
零卡糖 30克
黄油 30克
玉米油 30克
鸡蛋 1个
棕色面团:
低筋面粉 150克
黑巧克力 30克
零卡糖 20克
黄油 30克
玉米油 30克
鸡蛋 1个
黑芝麻

小兔卡通饼干的做法  

  1. 1.黄油30克,隔水融化。

    小兔卡通饼干的做法 步骤1
  2. 2.融化后的黄油里,加入玉米油(或橄榄油)30克、鸡蛋1个、零卡糖30克(可以用白糖替代),拌匀。

    小兔卡通饼干的做法 步骤2
  3. 3.再筛入低筋面粉150克,搅拌。

    小兔卡通饼干的做法 步骤3
  4. 4.搅拌至无干面粉状态。

    小兔卡通饼干的做法 步骤4
  5. 5.把面团倒面板上开始搓,大约搓六七下,就能搓匀。(不要像揉面那样揉,而是这样搓哈!😁)

    小兔卡通饼干的做法 步骤5
  6. 6.搓匀后,装袋里放一边饧着。(裹上保鲜膜也可以。)

    小兔卡通饼干的做法 步骤6
  7. 7.制作棕色面团(如果只做小兔子,就不需要这么多的量,可以只做三分之一的量。)制作步骤和白面团差不多,只是巧克力和黄油一同隔水融化。因为巧克力比较甜,因此糖减为20克。

    小兔卡通饼干的做法 步骤7
  8. 8.白面团和棕色面团都完成后,就可以来制作小兔子了。取一半白面团放面板上,用手掌压扁。

    小兔卡通饼干的做法 步骤8
  9. 9.再用擀面杖擀薄,大约0.5厘米厚。

    小兔卡通饼干的做法 步骤9
  10. 10.找个圆形的塑料小杯子(我用的是给娃喂药的小量杯,它可以捏成椭圆形。用矿泉水瓶盖也可以,只能做成圆脸的小兔。)

    小兔卡通饼干的做法 步骤10
  11. 11.用小量杯压出椭圆形做小兔子的脸。

    小兔卡通饼干的做法 步骤11
  12. 12.搓几对水滴形,耳朵根部和脸部连接处涂一点水,然后把耳朵粘上去,压扁。

    小兔卡通饼干的做法 步骤12
  13. 13.用棕色面团做两个更小的水滴形,背面涂上水,按压在右侧的耳朵上,搓一个小小的圆按在中间,这样蝴蝶结就完成了。

    小兔卡通饼干的做法 步骤13
  14. 15.黑芝麻做小兔的眼睛和嘴巴。注意调整眼睛的角度,芝麻尖的那端超向眉心,这样表情比较萌萌哒。
    调整好位置后,牙签翻过来,用粗的那一头按压黑芝麻,尖头容易把芝麻炸碎。
    (如果没有黑芝麻,可以先不做五官,等烤熟后,可以巧克力隔水融化后,用牙签画五官。)

    小兔卡通饼干的做法 步骤14
  15. 15.兔兔大集合。左上角那一只是圆脸小兔。其他是椭圆形脸蛋,我感觉椭圆形的更可爱些。😊

    小兔卡通饼干的做法 步骤15
  16. 16.棕色面团比较多,我又做了很多只小熊。

    小兔卡通饼干的做法 步骤16
  17. 烤箱预热到180度,烤十分钟。(盯着点,别烤糊了!每家烤箱脾气不同。😁)

    小兔卡通饼干的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

小兔卡通饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-01-01 15:00:27
111 收藏


小兔卡通饼干的答疑

  • 羽沐瞳  2020-01-13  
    1
    请问巧克力可以换成可可粉吗,可以的话其他材料比例怎么调整呢
    作者回复 2020-01-14  
    可以替换,不过我没做过,不知道比例。

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