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白吉馍

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冰雕-y的厨房  冰雕-y

用料  

面粉 500克
酵母 5克
水 230克
糖 5克
盐 3克
油 10克

白吉馍的做法  

  1. 把酵母和水和油放入主锅2分钟37度速度2混合激活酵母

    白吉馍的做法 步骤1

  2. 把面粉放入，30秒速度3-6逐渐增加。然后揉面键2分钟

    白吉馍的做法 步骤2

  3. 面粉拿出来发酵一会儿大概15分钟。半发酵，室温高的话直接可以分成70克大的面团揉长如图

    白吉馍的做法 步骤3

  4. 取一个擀开

    白吉馍的做法 步骤4

  5. 卷起来

    白吉馍的做法 步骤5

  6. 竖起来压扁

    白吉馍的做法 步骤6

  7. 擀圆大概有6厘米厚，放平底锅烤出花纹两面需要1分钟

    白吉馍的做法 步骤7

  8. 不放油的平底锅煎一下

    白吉馍的做法 步骤8

  9. 然后放在烤盘！烤箱预热160度烤12分钟即可

    白吉馍的做法 步骤9

  10. 用刀划开

    白吉馍的做法 步骤10

  11. 夹肉超棒

    白吉馍的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-12-27 11:20:47
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