红烧鸡翅中（下饭菜）
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人做过这道菜
纤后聂姐
很下饭的一道菜，每次都一扫而空😋
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 姜 | 6片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺（不喜欢甜的，可以不放） |
| 盐 | 3克（可以根据自己口味加减） |
| 花椒末 | 10粒 |
| 青椒（小红椒） | 5只 |
| 大蒜子 | 2瓣 |
| 剁辣椒 | 少许 |
红烧鸡翅中（下饭菜）的做法
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冰冻鸡翅中拿出来解冻。
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焯水后捞出来，用凉水把鸡翅冲洗干净，滤干水分后，用菜刀在鸡翅的两面都割上两刀。然后要用平底不粘锅放油，把鸡翅炸黄，今天我这一步忘记了，直接就放进电高压锅进行烧制了，不过味道还行，用油炸一下更好吃一些。
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把鸡翅中放电高压锅的锅胆里，除了青椒和大蒜子不放，其他所有的佐料都放进去，拌匀，腌制一小会，大概10分钟左右，让其入味。
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腌制好了往里面放一些水，不用太多，进行熬煮。
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盖上锅盖，按快速煮饭键。
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鸡翅煮好后，把青椒和大蒜子切好。
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在炒菜锅里放少许油，把青椒和大蒜子一起放进去翻炒，中途放人适量的盐，炒5分钟就可以把煮好的鸡翅和里面的汤汁一起倒入锅里，进行翻炒收汁。
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收汁中，可以试一下咸淡如何，再进行调制。
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把汤汁收的差不多干了的时候，就可以装盘了，怎么样，看着挺有食欲的吧😍
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赶紧尝一口吧😋
