黑木耳青椒炒鸡蛋(营养又下饭)

7.2 综合评分
1331 人做过这道菜
颜值担当,口味担当,又营养又好吃,老少皆宜的一道家常菜😍

用料  

木耳 适量
鸡蛋 3个
适量
姜末 适量
蒜末 适量
青椒 4个(切成圈圈,多少自己定)

黑木耳青椒炒鸡蛋(营养又下饭)的做法  

  1. 首先把鸡蛋液在锅里炒熟,尽量把它撮散,炒嫩些。(补充一点:把鸡蛋打散的时候,往里面放一点盐)

    黑木耳青椒炒鸡蛋(营养又下饭)的做法 步骤1
  2. 炒好鸡蛋后把它盛在碗里备用。

    黑木耳青椒炒鸡蛋(营养又下饭)的做法 步骤2
  3. 然后再放适量的食用油入锅内,油温至六七分热,下其他所有的配菜及佐料进行翻炒,我是懒,没有先把姜末蒜末炒香后再放黑木耳和青椒😜。翻炒一会儿,就放入适量的盐,再翻炒。

    黑木耳青椒炒鸡蛋(营养又下饭)的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋再翻炒,出香味了,放入适量的生抽,既提鲜又有盐味。

    黑木耳青椒炒鸡蛋(营养又下饭)的做法 步骤4
  5. 装盘,一道开胃营养菜出锅了,看着有没有想来碗米饭🍚的冲动😄

    黑木耳青椒炒鸡蛋(营养又下饭)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-10-12 12:24:02
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黑木耳青椒炒鸡蛋(营养又下饭)的答疑

  • 冬尼娅  2019-10-12  
    500
    木耳炒的时候容易蹦
    作者回复 2019-10-12  
    是的,火别开得太大了
  • Axiao-阿晓辅料  2019-10-14  
    124
    简单又好吃  
    作者回复 2019-10-14  
    现在肉价这么贵,只好多吃鸡蛋了,一样有营养😂
  • kwqiao  2019-10-16  
    19
    木耳可以先用水煮10分钟,青椒可以用青瓜代替。
    作者回复 2019-10-16  
    是的😊
  • Mag麦格檬_04fq  2020-08-09  
    7
    害怕炒木耳,有没有方法让它听话点😀
    作者回复 2020-08-09  
    炒之前,先焯一下水😃
  • 随梦-奇缘_jfbz  2020-06-02  
    5
    喜欢吃木耳,可是炒的时候爆的很厉害的
    作者回复 2020-06-03  
    那就炒之前,焯一下水
  • Z永恒纪元_pkln  2019-10-18  
    5
    怎么炒的时候,炸个不停,吓死我了。
    还好味道不错。
  • QQ空间用户_bl23  2020-09-01  
    4
    木耳炸一厨房,草
  • 沉香吖_b4xr  2019-10-31  
    3
    为啥青椒这么小
    作者回复 2019-10-31  
    我是买的辣的青椒,个头不大,湖南人爱吃辣一点的辣椒,这样才下饭😄
  • ayukii  2019-10-14  
    3
    哇这个卖相超棒看起来很好吃😋
    作者回复 2019-10-14  
    谢谢夸奖!😃
  • 赵三喜生  2019-10-13  
    3
    不用加点料酒吗?
    作者回复 2019-10-13  
    不用加

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