东北大丰收
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人做过这道菜
堂哥家常菜
东北很有特色的一道家常菜 简单好吃😋
用料
| 排骨 | 适量 |
| 玉米 | 一根 |
| 五花肉 | 适量 |
| 土豆 | 一个 |
| 豆角 | 适量 |
| 八角 | 一个 |
| 花椒粒 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 味精（可以不放） | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
东北大丰收的做法
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准备好食材（没有窝瓜了就没放）
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小料备好
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调料备好
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排骨冷水下锅加料酒焯出血沫捞出洗净
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锅加油（可放猪油）放入五花肉炒香 在下入排骨翻炒 加葱段 姜片 八角 花椒翻炒 烹入料酒 再加生抽翻炒 然后下入豆角炒变色
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在下入土豆和玉米加老抽翻炒上色
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加入清水 水开打出浮沫 加盐 味 鸡 糖 蚝油小火慢炖至菜品成熟 汤汁浓稠
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撒上少许葱花即可 非常下饭😄
