风花雪月里的群英荟萃

小院种的茴香翠绿鲜嫩，很是诱人。摘一小把不必去根，洗净控水备用。
木耳，粉条，豆干，野生菌提前泡发。
全麦面用开水烫面，筷子搅拌成小块状，凉几分钟然后揉成团，醒发备用。

五行有五色，五色入五脏。五脏健康是人体正常运转的基础，调理五脏更是老祖宗的养生精髓。所以我们平时在搭配食材的时候可以丰富一些，让食物更好的滋养我们的身心。
所有的食材切小丁，或者剁碎备用。
黑白芝麻用榨油机榨油，油和芝麻屑备用。

巴德维冷榨芥花油烧热，放入花椒、大料、八角爆香，然后把调料捞出。
锅里继续放入野生菌丁，煸炒出香味，然后放入豆干丁稍微煸炒一下，关火。
锅放置一会等食材稍凉，然后剩余食材一并加入，加少量竹盐和有机酱油。
顺时针或逆时针一个方向搅拌至馅料均匀。

醒好的面团，分成均匀等份的饺子剂，擀皮包馅。我喜欢吃皮薄馅大的，所以包的饺子形状😋因为我觉得包子形状馅少一些，这个看个人喜好。

包好的饺子上屉开蒸，一般大气上来之后5～7分钟即熟，根据个头大小不同适当调整，像我这么大的五分钟就好了。
喜欢蘸醋的，喜欢蘸辣椒油的，可以调上喜欢的蘸料开吃了。
其实不用调料已经很好吃，所有食材的鲜味被饺子皮完美的包裹，烫面的外皮又薄又软，一口下去美味传遍全身，满满的幸福……
去过南方很多地方，发现好多人也很爱吃饺子，饺子作为中国饮食文化的代表，大概是因为各种食材在这里的相聚，勾起了大家的思念，让大家感受了暖暖的幸福。