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水晶山楂

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石头食堂的厨房  石头食堂
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用料  

山楂1000 克
冰糖200 克

水晶山楂的做法  

  1. 山楂洗净后晾干，去头去尾。从中间用小刀划一圈，要切到中间的核。

    水晶山楂的做法 步骤1

  2. 柠一下，用手挤出籽。

    水晶山楂的做法 步骤2

  3. 加冰糖，发一点水，把表面打湿，均匀拌一下。放微波炉高火打15分钟。

    水晶山楂的做法 步骤3

  4. 取出翻转搅拌一下，再放微波炉高火打15分钟。

    水晶山楂的做法 步骤4

  5. 趁热放到密封罐中，随用随取。

    水晶山楂的做法 步骤5

小贴士

山楂去籽一定要从中间挤出来，不要用取籽器。保留中间更多的果肉，这样做出来才有更好的胶质感。

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该菜谱发布于 2019-12-19 19:21:38
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