红枣片黑全麦馒头松下面包机版

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一直只用面包机做面包,突发奇想想要做做看馒头,效果也还是不错滴,面包机揉面方便,冬天发酵也不担心温度

用料  

酵母 2-3g
牛奶 170-180克
3克
10克
黑全麦面粉 250克
红枣片 适量

红枣片黑全麦馒头松下面包机版的做法  

  1. 面粉,盐,糖,牛奶放入面包桶,酵母放入酵母盒面包机自动和面发酵,松下的20号菜单,大约一小时就会自动好,随后不要拿出来,留在面包桶里,大约一个小时,让面团充分醒发。

    红枣片黑全麦馒头松下面包机版的做法 步骤1
  2. 将面团从面包桶内取出,可以撒一些干面粉在案板或者盘子上,因为要手动揉几下,排排气,做成喜欢的形状,包入喜欢的东西就可以啦!比如步骤一某些人的恶趣味……

    红枣片黑全麦馒头松下面包机版的做法 步骤2
  3. 做好造型之后放在盘子里加盖子闷一会儿,也算蒸之前最后醒一下吧,10到15分钟左右。水烧开,放入面团,膨胀膨胀,膨胀吧,某人的恶趣味!

    红枣片黑全麦馒头松下面包机版的做法 步骤3
  4. 蒸大约10来分钟,充分膨胀,小刺猬变成大刺猬

    红枣片黑全麦馒头松下面包机版的做法 步骤4
  5. 放凉,进保鲜袋,速冻起来,想吃蒸一下就好啦!

    红枣片黑全麦馒头松下面包机版的做法 步骤5

小贴士

做造型的时候拿一点面团出来,剩下面团盖子闷起来,要不容易干,可能先分一段一段加个纱布或者保鲜膜一类更好,然而我比较懒……
 

红枣片黑全麦馒头松下面包机版相关分类

该菜谱发布于 2019-12-19 10:54:52
58 收藏


红枣片黑全麦馒头松下面包机版的答疑

  • 丝儿123  2021-06-30  
    0
    松下面包机20号 ,是什么程序?
    作者回复 2021-07-03  
    我家的20是面包面团,用这个或者饺子皮的我感觉都可以
  • 白世12138  2019-12-19  
    0
    中间那个哈哈哈哈哈哈哈哈
    作者回复 2019-12-19  
    嗯,来自我家老公的恶趣味……

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