奶汤鲫鱼豆腐汤

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严冬风寒
来碗清淡的奶汤鲫鱼补补~

用料  

鲫鱼 1条
嫩豆腐 1块
5片
4根

奶汤鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 新鲜鲫鱼去鳞去内脏和黑膜  只需要姜片和葱结 豆腐块就好了  豆腐我用的嫩豆腐 鲫鱼改刀

    奶汤鲫鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 热油中小火煎鲫鱼

    奶汤鲫鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 不要勤翻  一面煎透再翻

    奶汤鲫鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 倒入热开水!热开水!放入葱结和姜片!

    奶汤鲫鱼豆腐汤的做法 步骤4
  5. 开锅依然用大火 10分钟后放入豆腐块  20分钟左右就OK

    奶汤鲫鱼豆腐汤的做法 步骤5
  6. 开锅放入葱花  盛碗后再放盐  最后最后放盐!

    奶汤鲫鱼豆腐汤的做法 步骤6

小贴士

鱼要煎  不要勤翻
热开水煮汤
用大火煮才会出奶汤
最后喝汤的时候再放盐
 

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该菜谱发布于 2019-12-15 07:32:13
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奶汤鲫鱼豆腐汤的答疑

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