制作步骤1.备齐食材:鸡肉半只,汤料洗净泡30分钟,姜片。2.锅内烧一锅水,放入几片姜片,水开后把鸡肉放入焯水3分钟,同时砂锅内也放入水烧开。3.焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。4.放入姜片。5.把泡发好的汤料倒入砂锅内。6.盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖120分钟即可。7.喝之前加盐调味即可
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