韩式辣豆腐汤
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人做过这道菜
下厨房用户_dizyc
爱死了韩式料理中的这道海鲜辣豆腐汤，在寒冷的冬天，下班后回到家中，来一碗，真是舒服啊，这个菜谱是我自己根据吃过的复刻出来的，我和老公觉得不错，每人的口味都是不一样的，要求高的请绕行，毕竟我不是专业厨师，也不是韩国人。菜谱中大多是随意，依您自己的口味添加調料。
用料
| 嫩豆腐 | 1盒 |
| 辣白菜 | 随意想吃多少加多少 |
| 水 | 想喝多少加多少 |
| 盐 | 自己口味尝着加 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛤蜊 | 10个（太多锅里装不下）没有可不加 |
| 香菜 | 随意 |
| 葱姜蒜 | 切成末（不喜欢咬到姜的感觉，所以切大片，一眼就看到你） |
韩式辣豆腐汤的做法
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准备好所有原材料，避免手忙脚乱
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油少许，热锅，炒香葱姜蒜末
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加入辣白菜炒香
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加入适量热水，豆腐用金属勺子挖进去（要薄薄的挖，进滋味）（小火，要不会溢锅的）
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加入蛤蜊煮至刚开锅
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加入打散的鸡蛋液，不要立即搅动，这个汤我喜欢看到大块鸡蛋，当然如果你喜欢鸡蛋碎，就立刻搅拌，要轻轻的，要不豆腐就全碎了
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沸腾后关火，加香菜，用手指捏一丢丢白糖，根据自己口味添加适量盐
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好了，热气腾腾的一碗汤就好了，配上一碗米饭，开动吧
