将牛油果、香菇、黄瓜、土豆切颗粒备用
虾仁用姜片腌渍去腥,去虾线备用
虾切小块备用
鸡蛋打散锅里加油翻炒盛出备用
锅里加少许油加入香菇、土豆翻炒
加入一碗米饭翻炒
加入虾仁
最后加入鸡蛋、牛油果、黄瓜翻炒一会即可
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