杂蔬汤

0 人做过这道菜
一星期一天的纯素食,蘑菇比杏鲍菇更鲜更好味,莲藕蘑菇要买没有泡过漂过的,蘑菇要焯水去草酸,这次用的杏鲍菇要干煸出香味,鲜味要比蘑菇差点

用料  

8克
蘑菇精 1小勺
芝麻油 10ml适量
杏鲍菇1个或蘑菇 100一150克
竹笋 2小根
玉米 1根
洋葱 半个
西芹 1根
胡萝卜 1小根
大蒜叶 少许
莲藕 1小节
黑木耳 少许

杂蔬汤的做法  

  1. 食材合集还有西芹忘了一起拍了

    杂蔬汤的做法 步骤1
  2. 清洗干净,除洋葱大蒜叶以外切成块,放入砂锅放水烧

    杂蔬汤的做法 步骤2
  3. 另取锅先干煸杏鲍菇,后放入油洋葱煸香

    杂蔬汤的做法 步骤3
  4. 放入一起,水开后小火20分钟加入西芹再10分钟

    杂蔬汤的做法 步骤4
  5. 放盐蘑菇精调味,放大蒜未淋上香油即可

    杂蔬汤的做法 步骤5

小贴士

我家口味比较清淡,调味跟据自己口味调整。加蕃茄,加土豆也很好吃的
 
该菜谱发布于 2019-12-12 14:54:21
153 收藏


杂蔬汤的答疑

关于杂蔬汤的做法还有疑问? 提一个问题