最简单的自发绿豆芽(无添加)
7.8
综合评分
42
人做过这道菜
婷妈的小厨房
自发绿豆芽，做过好多种，一开始的可乐瓶，塑料沥水框，1L牛奶盒，都做过，做来做去还去奶粉桶最好用，最简单省事
用料
| 绿豆 | 一把(40克左右) |
| 奶粉桶 | 一只 |
最简单的自发绿豆芽(无添加)的做法
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绿豆浸泡一夜，奶粉桶扎成这样像个筛子
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用大号钉子从里往外都扎下
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一只己经从里往外扎好，另一个奶粉桶还没扎好，全部都要重新扎一次，这很重要，用了一段时间后要重新换，不然流水不畅，豆芽会烂掉。今天正好换，补一下图
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补张浸泡豆子的图，今天家里室温26-27度，不用放冰箱里，明天早上要把破碎的豆子拣选出来，不然会发霉的
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把浸泡好绿豆放入扎好眼的奶粉桶中，盖上厚实点的浸湿的黑布，一折四层，然后盖上盖子(我是用旧的加绒棉毛衫洗干净，用开水烫过，放太阳下晒晒杀菌消毒)湿的比较重的
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早晚各冲水一次，盖上桶盖，下面放个接水的盆子，沥水，要架空啊，不能浸在水里，会烂根的
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4-5天就可以了，中间浇水，布都不要打开，见光会发红发苦的
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有一次，我一大早洗好，带宝宝去公园转一大圈回来，都发青了，只能即洗即炒。
小贴士
天太热，浸泡时放冰箱冷藏，冲水一定不能掀开盖得黑布，要多冲几次水，下面放个接水盆，因为没有添加剂，只能即洗即烧
天热放阴凉通风处，天太热在家里不建议做，容易烂，出小飞虫。我放在北阳台的，通风
奶粉桶和布再次用前用开水烫下，或着在阳光下紫外线消毒
菜场，粮店，超市买的绿豆都可以回绿豆芽
黄豆，黑豆一定要种子店和网上水培种子店买的才能回芽
天热放阴凉通风处，天太热在家里不建议做，容易烂，出小飞虫。我放在北阳台的，通风
奶粉桶和布再次用前用开水烫下，或着在阳光下紫外线消毒
菜场，粮店，超市买的绿豆都可以回绿豆芽
黄豆，黑豆一定要种子店和网上水培种子店买的才能回芽
