韩式豆芽汤

Name: 韩式豆芽汤
Ingredients: 200g黄豆芽; 5杯（也可用清水代替or鳀鱼高汤）牛骨高汤; 1/2大葱; 1小勺蒜泥; 1/2小勺酱油; 少许盐; 少许胡椒粉

7.5 综合评分

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olivia85

用料

黄豆芽	200g
牛骨高汤	5杯（也可用清水代替or鳀鱼高汤）
大葱	1/2
蒜泥	1小勺
酱油	1/2小勺
盐	少许
胡椒粉	少许

韩式豆芽汤的做法

将豆芽洗净去根须，并沥干水分
将牛骨汤放入沙锅内
放入豆芽在牛骨汤内
放入蒜泥和酱油煮开一次
黄豆芽煮熟，汤入味后放入盐和胡椒粉调味,放入葱花再煮开一两次即可

小贴士

煮汤时不要盖上锅盖哦,这样黄豆芽才没有腥味！

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该菜谱发布于 2013-01-12 19:37:33

15077 收藏

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韩式豆芽汤的答疑

ATiger 2017-10-06
19 赞

水煮豆芽非要整个韩式，韩在哪里？

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