鸡肉切条
加料酒 盐 味精 生抽 白糖 葱姜 胡椒粉 蚝油腌制二十分钟
淀粉 面粉 吉士粉 少许盐混合加个鸡蛋
搅拌至糊状。筷子蘸一下挑起糊一直往下淌不断即可
鸡肉沾上糊在裹上面包糠
裹好的成品下入五成热油锅炸制定型 复炸一次至外表酥脆即可
姑娘吃不够的脆炸鸡柳完成 白色面包糠不够了 用的红色面包糠代替
上传你做的脆炸鸡柳
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堂哥家常菜
