无水蜂蜜小蛋糕

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用料  

鸡蛋 4个
蜂蜜 80克
低筋面粉 140克
细砂糖 60克
玉米油 40克

无水蜂蜜小蛋糕的做法  

  1. 四个鸡蛋打入无水无油的盆中(盆子最好大一点,因为四个鸡蛋要打发),加入白糖和蜂蜜,用打蛋器高速打发

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤1
  2. 全蛋不容易打发,怕费时可以把盆子坐在另一盆四十度左右的温水里打发,打至提起打蛋器蛋液流下纹路不马上消失的状态即可

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉,用刮刀切拌均匀

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入玉米油翻拌均匀

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入模具中,也可以用纸杯做杯子蛋糕,倒的八九分慢即可,多了会鼓很高,影响美观,可以在表面撒上点白芝麻

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱180度预热十分钟,烤20分钟即可

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤6

小贴士

❗全蛋打发要有耐心哦
❗如果给宝宝吃或不爱吃甜的可以酌情减糖和蜂蜜哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无水蜂蜜小蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2019-12-11 22:46:44
155 收藏


无水蜂蜜小蛋糕的答疑

  • 懒_6itl  2020-03-24  
    0
    想请问下,磨具是塑料的吗?会烤化不?
    🤣
    作者回复 2020-04-01  
    不会的

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