姜枣茶

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借鉴了各位大佬的做法,我自己熬了一锅
份量其实也没有死规定,主要自己熬来喝就没那么严格。我这里的姜会多点,熬出来姜味会比较辣,不喜欢这个味道的可以减少

用料  

红枣 1000克
650克(不去皮的重量)
红糖 1300克
枸杞 50克(可加可不加)
清水 1300毫升

姜枣茶的做法  

  1. 红枣去核,。                                                       姜洗干净去皮(皮是寒凉的)。                          枸杞可加可不加。           

    姜枣茶的做法 步骤1
  2. 姜我先用了豆浆机打成蓉,之后加了一半的红枣一起打。 剩下的红枣跟枸杞一起放进锅里熬了。

    姜枣茶的做法 步骤2
  3. 糖我是分量放的(主要是锅不够大)

    姜枣茶的做法 步骤3
  4. 熬了半小时的颜色

    姜枣茶的做法 步骤4
  5. 这是熬了差不多1个小时的颜色

    姜枣茶的做法 步骤5
  6. 熬了差不多一个多小时

    姜枣茶的做法 步骤6

小贴士

熬酱的时候一定要不停的搅拌不然会糊锅的。                 还要注意不要被溅出来酱溅到自己,穿长袖或者带手套,不然会烫伤自己的。
姜皮一定要去掉喔……
 

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该菜谱发布于 2019-12-09 15:56:00
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