藕片炒肉
7.5
综合评分
110
人做过这道菜
白素贞爱躺鸡
比较可口的一道小菜～
用料
藕片炒肉的做法
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1、藕去皮，切成薄片。洗净控干水分备用（切好一定要冲洗，表面有淀粉状，易粘锅糊锅）
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2、里脊肉洗净切小片，加入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、少许糖抓拌均匀，腌制15分钟
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3、起锅烧油，下入蒜末爆香
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4、接着倒入腌制好的肉片，翻炒均匀。
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5、然后倒入藕片，加盐、糖、料酒、蚝油、生抽，火不要太大，易粘锅。中火即可。藕片易干，从四周要加入适量水。盖上锅盖，焖煮5-7分钟。
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6、最后撒葱花出锅即可～真的可口好吃！藕片还有点嘎嘣脆，哈哈哈😄
