咸蛋肉松奶盖蛋糕，让咸甜口味发光发热吧！
7.5
综合评分
4
人做过这道菜
跟着小法吃吃的
【更新了操作视频，宝宝们记得看】
很适合冬天吃的口味~特！别！浓！郁！第一口觉得比其他蛋糕厚重很多的感觉，但一口一口就是停不下来~不仅戚风柔软，切开有沙沙的咸蛋流沙~还可以裹着咸蛋奶盖一起吃，罪恶感满满，但好香好香哈哈！！
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※打底的咸蛋肉松戚风蛋糕戳：
https://www.xiachufang.com/recipe/104188142/
很适合冬天吃的口味~特！别！浓！郁！第一口觉得比其他蛋糕厚重很多的感觉，但一口一口就是停不下来~不仅戚风柔软，切开有沙沙的咸蛋流沙~还可以裹着咸蛋奶盖一起吃，罪恶感满满，但好香好香哈哈！！
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用料
| 配方可做两个四寸蛋糕 | |
| ①咸蛋流沙夹心： | |
| 熟咸蛋黄 | 3个 |
| 奶粉 | 25g |
| 融化的黄油 | 20g |
| 淡奶油 | 25g |
| 牛奶 | 35g |
| ②咸蛋奶盖： | |
| 咸蛋流沙夹心 | 40g |
| 淡奶油 | 120g |
| 炼乳 | 20g |
| ③其他装饰 | |
| 肉松海苔 | 适量 |
| 熟咸蛋黄 | 适量 |
| 沙拉酱 | 勺 |
咸蛋肉松奶盖蛋糕，让咸甜口味发光发热吧！的做法
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先按照教程制作咸蛋肉松戚风蛋糕（介绍中有跳转链接）
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咸蛋流沙夹心：取3个咸蛋黄，刷油喷酒预处理烤熟，碾碎。
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加入奶粉、融化的黄油拌均。
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再加入淡奶油和牛奶
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搅拌至浓稠但有一定流动性的状态。
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淡奶油加入甜炼乳
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再加入40g的咸蛋流沙夹心。
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搅拌混合，打发至浓稠但有一定流动性的奶盖状态。
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咸蛋肉松戚风，切除顶部
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用刀在中心按切，方便夹心。
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中间挤入适量的咸蛋流沙夹心.
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上面挤入咸蛋奶盖，营造流淌滴落的效果
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表面大致抹平。
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表面装饰适量海苔肉松
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和碾碎的烤熟咸蛋黄。
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最后装饰即可，小法是装饰了小叶子的插件和椒盐小饼干。
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便当蛋糕新口味就完成啦！是你一定没有吃过的咸蛋口味哦~
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很适合冬天吃的口味~特！别！浓！郁！第一口觉得比其他蛋糕厚重很多的感觉，但一口一口就是停不下来~
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小贴士
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