意大利夏巴塔面包

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这款面包无油适合减肥的宝宝们吃哟!😊

用料  

高筋面粉 110克
110克
干酵母 0.3克
种面团
主面团 高筋面粉200克
水145克
干酵母1.2克
盐5克

意大利夏巴塔面包的做法  

  1. 种面团冷藏发酵48小时,加入主面团加适当干果

    意大利夏巴塔面包的做法 步骤1
  2. 烤盘铺油纸,撒干面粉,不用整形25℃继续发酵2个小时

    意大利夏巴塔面包的做法 步骤2
  3. 表面筛干面粉,25℃继续发酵一小时

    意大利夏巴塔面包的做法 步骤3
  4. 上下🔥230℃烤制25分钟

    意大利夏巴塔面包的做法 步骤4
  5. 成品出炉,香脆可口

    意大利夏巴塔面包的做法 步骤5

小贴士

一定要把每次发酵做到位哟!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

意大利夏巴塔面包相关分类

该菜谱发布于 2019-12-07 19:24:51
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