超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方

8.5 综合评分
14 人做过这道菜
说实话海苔脆也做过很多个配方,最后还是觉得这个配方做出来是最好吃的,秒杀一切店里卖的海苔脆。这是我们家常备零食,大人宝宝都喜欢吃。今天把配方分享出来,大家可以试着做一做,相信你会爱上它的。

用料  

麦芽糖 150克
25克
酱油 15克
耗油 10克
细砂糖 50克
熟芝麻(坚果) 240克
海苔 24片

超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的做法  

  1. 准备好所需要的食材。

    超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的做法 步骤1
  2. 把水,白砂糖,蚝油,酱油,麦芽糖倒入小锅里。

    超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的做法 步骤2
  3. 开小火煮到如图边缘有小泡泡,白砂糖全部融化就可以关火了。

    超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的做法 步骤3
  4. 这款海苔酱热的时候是这种类似水一样的状态,很稀,不粘稠。

    超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的做法 步骤4
  5. 晾凉备用。

    超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的做法 步骤5
  6. 完全凉了以后是这种状态,很粘稠。

    超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的做法 步骤6
  7. 准备一片海苔,直接在粗糙的那一面刷上酱料,薄薄一层就可以,均匀洒上熟芝麻。

    超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的做法 步骤7
  8. 再拿另外一片海苔,粗糙面在下,用擀面杖从中间开始,来回压实,让两片海苔粘在一起。

    超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的做法 步骤8
  9. 这个样子的。

    超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的做法 步骤9
  10. 烤箱,120度,大概8分钟到10分钟左右,看自己烤箱脾气。

    超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的做法 步骤10

小贴士

1.煮海苔酱一定一定一定要用小火(重要)
2.刷酱只刷其中一片海苔,另一片不需要刷酱。
3.用擀面杖从中间开始,这样两片海苔会粘合的比较整齐。
4如果家里宝宝小,可以单面海苔刷核桃油或者亚麻籽油,撒一层芝麻,不需要太多,进烤箱烤熟,然后掰成小块密封起来给宝宝吃。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方相关分类

该菜谱发布于 2019-12-06 15:26:55
2603 收藏


超简单夹心海苔脆-这是我吃过最好吃的配方的答疑

  • 小太阳、_1sg6  2021-09-13  
    1
    为啥我的烤好了里面糖是软的呀,已经放凉了😭
    作者回复 2021-09-14  
    酱抹厚了
  • AaSS  2020-08-21  
    1
    有试过刚出炉是酥脆,一会就变硬了吗?
  • 毛究美  2020-07-15  
    1
    为什么我用烤箱烤总是会皱起来,请问有什么方法可以避免
  • 心跳大王子  2023-06-26  
    0
    刷了糖水后,海苔很快四边打卷,是海苔问题么?
    作者回复 2023-07-12  
    糖水刷多了
  • 窦旎莞  2022-06-02  
    0
    为啥烤出了刷酱的那边缩了
    作者回复 2022-06-04  
    酱刷的太厚啦!
  • 美美_051u  2020-11-26  
    0
    放烤箱需要单着放吗?可以几片摞起来吗?
  • Rvn  2020-11-18  
    0
    请问这个保质期大概多久
    作者回复 2020-11-19  
    密封半个月没问题。
  • 无量hello  2020-11-08  
    0
    就想问麦芽糖怎么取出来的
    作者回复 2020-11-09  
    瓶子热水泡一泡
  • 咖哩哩0909  2020-04-28  
    0
    为什么我的酱放凉之后都不会浓稠的呢?
    作者回复 2020-04-29  
    那就再熬一会儿
  • 萌妹材哥  2020-04-25  
    0
    麦芽糖可以用玉米糖浆吗
    作者回复 2020-04-25  
    不是一种东西,尽量别换其他用料。

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