❗️超嫩滑又美味的鸡蛋豆腐炒肉沫
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人做过这道菜
小方方的厨房
豆腐是非常优质的植物蛋白，我家几乎每天晚上都会吃豆制品类，小朋友也是非常喜欢的，每天都吃，也是换着花样给他做，小朋友也是百吃不厌的。
豆腐裹上鸡蛋液，非常嫩滑，放点肉沫，味道更是鲜美啦～而且这还是一道高蛋白低糖的美味菜，特别适合减脂的朋友哦～
豆腐裹上鸡蛋液，非常嫩滑，放点肉沫，味道更是鲜美啦～而且这还是一道高蛋白低糖的美味菜，特别适合减脂的朋友哦～
用料
❗️超嫩滑又美味的鸡蛋豆腐炒肉沫的做法
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准备好所有材料，瘦肉剁碎放点生粉、酱油、少许油腌制一下入味，西蓝花洗净切成小花朵，大葱切小段，鸡蛋放点盐打成蛋液备用。
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锅中放入适量油，豆腐切块沾蛋液后放入锅中。
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小火煎至两面金黄后盛出备用。
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锅中留底油，加入大葱爆香，然后将腌制好的瘦肉倒入翻炒。
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待锅中肉变色后，将西蓝花倒入锅中一起翻炒。
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将煎好的豆腐再次放入锅中，加入适量盐，生抽，少于水，翻炒均匀焖一会，关火即可盛出啦。
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太美味了，色香味俱全哦～
小贴士
1、煎豆腐一定要用不粘锅，保持小火。
2、喜辣的朋友也可以放点辣椒哦～
2、喜辣的朋友也可以放点辣椒哦～
