(补血汤)红枣鸡蛋肉丸汤

6 人做过这道菜
一次在味发现湖南菜馆喝过这个肉丸汤,我儿子就深深的爱上这款汤天天闹着要喝,于是就按里面的材料学做了一次结果比菜馆的还好喝自己买的材料都是好的。我儿子喝了一个多月都没喝腻。之前我儿子爱流鼻血又贫血喝了这汤之后都很久没有流鼻血也没见他贫血。说明这汤还是很补血

用料  

鸡蛋 3个
五花肉(也可以用瘦肉不过没有五花肉好吃) 半斤
红枣 5颗
枸杞(也可以不用) 15粒左右
生抽
鸡精(也可以不用)
葱花
大蒜头 两小个
生粉

(补血汤)红枣鸡蛋肉丸汤的做法  

  1. 把五花肉跟大蒜头一起剁碎加生粉生抽抓均匀备用

  2. 砂锅加大半锅水加5颗红枣一起煮开。水开打入3个鸡蛋不要打散煮到鸡蛋凝固。

  3. 在加入盐 生抽 枸杞腌制好的五花肉剂成肉丸放进去煮开在用小火慢炖20分钟左右加入鸡精葱花即可(鸡精,枸杞不用也可以看个人喜好)

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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(补血汤)红枣鸡蛋肉丸汤相关分类

该菜谱发布于 2019-12-04 10:13:01
477 收藏


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(补血汤)红枣鸡蛋肉丸汤的答疑

  • 风湮嗔  2023-06-20  
    1
    你这不会是在长沙菜吃的吧
    作者回复 2023-07-04  
    不是在深圳湖南菜馆吃的😊
  • 手机用户1486_18m5  2023-10-31  
    0
    是新鲜的带叶的大蒜还是干大蒜头?
    作者回复 2023-11-03  
    干大蒜头
  • 豆豆恶魔人  2021-08-10  
    0
    为什么红枣汤喝起来有点苦
    作者回复 2021-08-12  
    是不是煮湖了。我煮的都不会苦啊
  • TYc  2021-06-05  
    0
    姜去哪里了
    作者回复 2021-07-05  
    姜跟大蒜都剁碎加肉沫一起搅拌忘写出来了😂

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