这么做的番茄炒蛋巨好吃！（正经料理）
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人做过这道菜
正经料理
一人在外面久了，经常会想起妈妈做的#番茄炒蛋#！
用料
这么做的番茄炒蛋巨好吃！（正经料理）的做法
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第一步：番茄上切十字花刀，放入热水中烫一下，捞出放入冷水中剥皮
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第二步：去掉蒂后，将番茄切成小块
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第三步：打两个鸡蛋，热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中炒熟，呈出备用
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第四步：锅中倒入油，放入番茄加少量水、盐、番茄酱，番茄炒出沙来后加入炒好的鸡蛋，加入鸡精
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第五步：翻炒均匀后，出锅，盖在米饭上，撒上葱花，完成
小贴士
1.热工冷油，不会让鸡蛋粘锅，油温不要太高，不然鸡蛋容易变老
2.番茄去皮后，吃起来口感更好
3.增加番茄酱可以提升整道菜的味道
2.番茄去皮后，吃起来口感更好
3.增加番茄酱可以提升整道菜的味道
