【一人食】 杏仁露/酪

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🌸为心爱的人做甜品,从里甜到外。很多人觉得下厨很难,其实只要用心,凡事都能做得好。
🌻由于用的小搅拌杯,功率小,所以都买的粉。配方都是小份,适合一人食。

用料  

杏仁粉 15-20g
牛奶 100g
100g
冰糖 一小撮
干桂花 适量
吉利丁片 一片=5g

【一人食】 杏仁露/酪的做法  

  1. 将杏仁粉+牛奶+水+冰糖,一起放入搅拌杯。

    【一人食】 杏仁露/酪的做法 步骤1
  2. 搅拌好的杏仁露,过筛一次,口感会更细腻。

    【一人食】 杏仁露/酪的做法 步骤2
  3. 洒上干桂花就可以饮用啦!

    【一人食】 杏仁露/酪的做法 步骤3
  4. 若是做成杏仁酪,加5g吉利丁片/粉。放置冰箱冷藏过夜即可享用啦。

    【一人食】 杏仁露/酪的做法 步骤4

小贴士

1.牛奶可全换成水。
2.可酌情加入5g糯米(粉),味道更浓郁。
3.若是加入糯米要煮沸开后再饮用。
4.吉利丁片比吉利丁粉口感更好,粉的口感更Q。
5.这个方子就是一杯的量,大概250ml。
 

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该菜谱发布于 2019-11-29 09:38:01
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