凉拌面条

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用料  

面条(圆的扁的方便面都可以)
陈醋
家里可用配菜或者你喜欢的配菜
花生 可放可不放
辣椒粉或者小米辣 适量(能吃辣的可以多放)
酱油

凉拌面条的做法  

  1. 面条下水煮的,不要煮的太软了,煮熟但是有点硬口感最好,煮好捞起来过凉水(用冰水最好)

  2. 准备家里的配菜,我用的黄瓜,切丝就好,其它的配菜放锅里焯水煮就可以了

  3. 准备一个碗放蒜末,辣椒粉(或者小米辣)葱花,陈醋,酱油,锅里烧油热倒入碗中搅拌均匀,然后倒在面条上,放上配菜,(喜欢爱醋的可以多放一点)搅拌均匀就可以吃了

  4. 喜欢放花生的可以放,冷油冷锅放花生炒一下就可以了(另外的几颗豆子是我老公买回来放零食吃的我偷偷放的🤣🤣)

 

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该菜谱发布于 2019-11-25 15:17:58
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