鱼籽烧豆腐最家常的做法

8.3 综合评分
20 人做过这道菜
为了儿子👦以后能吃老爹的精品家常菜,老爹要向偶像学习做个厨房达人😄..

用料  

鱼籽 500克
大蒜 4瓣
豆腐 8块
料酒 2勺
1勺
1勺
香醋 2勺
味极鲜 1勺
老抽 半勺
生姜 适量
红油豆瓣酱 2勺
生粉 1勺

鱼籽烧豆腐最家常的做法的做法  

  1. 先洗干净的调料准备好

    鱼籽烧豆腐最家常的做法的做法 步骤1
  2. 鱼籽和鱼泡出水

    鱼籽烧豆腐最家常的做法的做法 步骤2
  3. 把豆腐两面煎至金黄色,不易煎太长时间金黄可好

    鱼籽烧豆腐最家常的做法的做法 步骤3
  4. 鱼籽同样两面煎至金黄色即可

    鱼籽烧豆腐最家常的做法的做法 步骤4
  5. 出好水的鱼籽

    鱼籽烧豆腐最家常的做法的做法 步骤5
  6. 把事先准备好了的调料按自己喜欢的方式放入锅中(比如喜欢吃辣点的,喜欢用野山椒的)按自己口味调剂

    鱼籽烧豆腐最家常的做法的做法 步骤6
  7. 难后加水煮至浓稠即可,水快干时放入事先切好的大蒜叶子让鱼籽豆腐更香,大蒜叶子也不易变形

    鱼籽烧豆腐最家常的做法的做法 步骤7
  8. 快烧干时注意沟点生粉胡椒,使它更稠一点,这样色香味俱全的家常鱼籽豆腐怎么样呢..

    鱼籽烧豆腐最家常的做法的做法 步骤8

小贴士

主要鱼籽一定要出水,豆腐需要煎两面金黄即可,起锅给点胡椒调味沟点生粉,这样出锅后美观而爽口..

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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鱼籽烧豆腐最家常的做法相关分类

该菜谱发布于 2019-11-21 19:31:40
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鱼籽烧豆腐最家常的做法的答疑

  • 魔仙晓蓝_zolu  2020-12-17  
    5
    出水是什么意思?
  • taotao-tao  2019-11-30  
    0
    鱼籽焯水前需要把外面的膜去掉吗?

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