（鸡收拾干净后将鸡屁股切掉，然后将两只鸡脚塞进去鸡肚子里，鸡脖子切开一个口）锅中烧开水将一整只鸡放进去过水灼一遍之后捞起来。
锅里放油，放葱姜蒜炒香后将鸡放进去翻炒待两面煎黄之后加水没过鸡，然后把准备的调料放进去（八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、糖、料酒、盐、蚝油）煮1个小时左右就OK了。
等冷却之后再手撕开鸡肉放进去盘中，大功告成～
上传你做的哈哈哈，久违的大烧鸡
广森_pkwb
