自制麻辣烫

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麻辣烫是我喜欢的,但吃不了太辣的东西,所以我所谓的麻辣烫还是有我自己的特色的,看着冰箱里有昨晚吃火锅剩下的菜,中午就自制了一份Sue式口味的麻辣烫了,你也可以试试。

用料  

各种食材 适量
奶粉 适量
适量
黄豆酱 适量
郫县豆瓣酱 适量
六月鲜豆瓣酱 适量
清水 适量

自制麻辣烫的做法  

  1. 热锅倒入少许油,放入郫县豆瓣酱炒出香味,再加黄豆酱和六月鲜豆瓣酱,继续炒匀,加清水,烧开倒入奶粉搅匀。汤烧开放入不容易熟的食材,或适合时间久一点的食材,例如丸类、荤菜、豆制品……

    自制麻辣烫的做法 步骤1
  2. 觉得荤菜类煮的差不多了加入各类蔬菜。

    自制麻辣烫的做法 步骤2
  3. 出锅前先尝一下味道,控制好咸淡,出锅装碗即可享用😀

    自制麻辣烫的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-11-19 12:21:58
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自制麻辣烫的答疑

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