酥炸鱼块
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时间：约30-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
酥炸鱼块的做法
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草鱼洗净切块，倒入姜丝、花椒、八角、辣椒面、盐腌制一晚。
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撇开调料，挑出鱼块。
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鸡蛋、面粉、清水、椒盐，调成面糊。再放入鱼块裹糊。
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锅中倒油中火烧热，放入鱼块中火炸8分钟左右，再转大火炸1-2分钟。至鱼块表面金黄酥脆。
小贴士
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