醋溜白菜🥬

2 人做过这道菜
老北京冬季看家菜,好吃不贵!😛

用料  

白菜 380-400克
20克
白糖 5克
生抽 10克
老抽 5克
水淀粉 适量
1/2茶匙(可选)
食用油 20克
葱末 适量
干辣椒 3个

醋溜白菜🥬的做法  

  1. 白菜洗净控水,切斜刀,备用。

    醋溜白菜🥬的做法 步骤1
  2. 将油、葱末、干辣椒放进主锅,3分~120度~反转小勺爆香。

    醋溜白菜🥬的做法 步骤2
  3. 将白菜、生抽、老抽、醋、白糖放进主锅,6分~V~反转小勺拌炒,最后1分钟加入水淀粉,铃声响起,盛出享用。

    醋溜白菜🥬的做法 步骤3
  4. 加好友,聊美食。

    醋溜白菜🥬的做法 步骤4

小贴士

小美做的醋溜白菜,汤汁有点多,水淀粉可以调的浓一些,也可以提前收收汁,盐,可以根据自己的口味选择放与不放。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-13 12:33:54
412 收藏


醋溜白菜🥬的答疑

  • 5619_sntv  2019-11-15  
    1
    炒菜过程好像没有放白菜和盐😂
    作者回复 2019-12-05  
    不用放盐,因为生抽和老抽的咸味足够,菜谱的过程中有放白菜,请仔细阅读。

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