简易荔浦芋头蒸排骨
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人做过这道菜
毛豆川麻麻
一直都很喜欢吃芋头，果园终于开售荔浦芋头，立刻买了一份回家做菜，荔浦芋头真的超级美味！
排骨买的有点儿多，一半蒸了，一半红烧了，先上蒸的教程，比较简单
排骨买的有点儿多，一半蒸了，一半红烧了，先上蒸的教程，比较简单
用料
简易荔浦芋头蒸排骨的做法
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排骨先浸泡半个小时，洗出血水，放入生姜，柠檬，胡椒粉，盐，糖，生抽，料酒，耗油，淀粉
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搅拌均匀后腌制30分钟，一个小时更好更入味
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荔浦芋头去皮切块，在水里洗一遍去掉表面的淀粉
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把芋头铺在盘子底部，撒点盐，再把腌好的排骨盖在芋头上，上锅蒸30分钟
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出锅时可以撒点儿葱花点缀，我不爱吃葱花，就没放
小贴士
排骨一定要洗净血沫，不然蒸出来会有血，很难看
芋头最好选荔浦芋头，吃起来粉而不干，香味十足
想要蒸出来好看，可以再加点儿酱油
谁找不到地方买荔浦芋头，加这个微信zxy690965719，正宗好吃
以上一半的量，两三个人吃没问题，五六个人的话就都全蒸完，我家里就我跟我老公，就蒸了一半，另一半被我第二天红烧了
芋头最好选荔浦芋头，吃起来粉而不干，香味十足
想要蒸出来好看，可以再加点儿酱油
谁找不到地方买荔浦芋头，加这个微信zxy690965719，正宗好吃
以上一半的量，两三个人吃没问题，五六个人的话就都全蒸完，我家里就我跟我老公，就蒸了一半，另一半被我第二天红烧了
