冷吃牛肉
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人做过这道菜
伊洛传芳Ivy
下酒菜，好吃的停不下来
用料
冷吃牛肉的做法
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牛腿肉切2厘米块或条
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加入超过肉的凉水，20分钟/100度/反转小勺，不盖量杯盖
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主锅加入6瓣蒜，10克姜，5秒/速度5打碎
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加入油300克，花椒10克，5分钟/Varoma/反转小勺
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加入冲洗干净的牛肉，10分钟/Varoma/反转小勺
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加入生抽30g，老抽5，冰糖粉10g，盐2克，辣椒面10克，五香粉5克，10分钟/Varoma/反转小勺（不用盖量杯盖）
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加入70克辣椒，不能吃辣的可以少放，不放也好吃哦，10分钟/Varoma/反转小勺
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趁热吃几块😊
