平菇肉片
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人做过这道菜
当菜鸟爱上厨房
很简单的一道菜，随手写出来，以前不会做饭的时候，感觉这样的菜谱也需要，哈哈😄
用料
平菇肉片的做法
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准备：平菇用手撕成条、菠菜洗好、肉用老抽、盐、姜丝、一点点糖、一点料酒腌上10分钟、葱姜蒜都切成小块用盐腌上10分钟，
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烧开水，下平菇焯三分钟捞出备用。油热以后直接倒入腌好的肉片翻炒，中大火扒拉几下差不多就熟了，然后放入腌好的葱姜蒜，翻炒几下出香味，把平菇放入盖上盖子焖炒几分钟。
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先放入两勺生抽，我没放盐，是觉得之前的肉和葱姜蒜里都已经加有盐，翻炒几下放入菠菜，大概三分钟就好了。
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出锅前撒一点鸡精，OK，配米饭杠杠的。
小贴士
如果喜欢辣的，在放入葱姜蒜的时候加一根干辣椒就好。
