山楂 300克 | |
椰枣 20个 | |
水 适量 |
山楂挑选色相正熟好了的,掰开一个能看出粉粉的,面嘟嘟的。准备椰枣,用开水烫一下,去皮去核。
如图,山楂用筷子从中间穿过去,自然去掉了头部,用手掰开把 剩下的籽也去掉。山楂籽能吃,📣我试了试打的时候很难打碎,比石榴籽还难打,所以最后还是把它挑出来了😄
山楂放入锅里加水没过,开火煮起,开锅后放入椰枣,十分钟就可以啦。连煮水一并倒入破壁机,借助搅拌棒打成酱即可(也可根据自己想要的浓稠度调)。
✅瞅瞅,倒入碗里待凉,也可以直接装瓶,这个酱很黏糊,看着也蛮好的嘛😊
接下来怎么吃你自己说了算,拌饭拌面拌菜抹到干粮上等等均可😂我顺手拿来块干点的红豆糕抹上些许,再撒点菜,立马变成了漂亮的披萨哈,口感非常给力✌️
凉透了装瓶密封,放入冷藏,方便得很,随用随取,几天都没问题。