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清蒸梅子鱼

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用料  

葱 二根根
盐 四分之一勺
姜 三片
蒸鱼豉油 二勺
鱼 15条
料酒 二勺
白胡椒粉 三勺

清蒸梅子鱼的做法  

  1. 新鲜的梅子鱼一点点盐，白胡椒粉腌制一会

    清蒸梅子鱼的做法 步骤1

  2. 鱼蒸八分钟，倒出里面的所有的水，煸葱油加蒸鱼豉油

    清蒸梅子鱼的做法 步骤2

  3. 将煸好的葱油淋在鱼上，味道跟饭店一模一样，一定要记住蒸好鱼倒干净里面的水，那个水特别腥气。

    清蒸梅子鱼的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 62 作品

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该菜谱发布于 2019-11-10 12:36:49
216 收藏
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清蒸梅子鱼的答疑

  • 朵拉的小厨娘(下厨房)
    朵拉的小厨娘  2020-03-20  
    0 赞
    这个鱼哪买的啊
    作者回复 2020-03-21  
    菜场有家宁波海鲜很新鲜
  • 肉肉台台_jkz2(下厨房)
    肉肉台台_jkz2  2019-11-13  
    0 赞
    要取内脏么
    作者回复 2019-11-13  
    肯定要取的呀

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