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凉拌豆苗

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Wendy小姐姐是厨师的厨房  Wendy小姐姐是厨师

用料  

豆苗 500g
大蒜 3瓣
香菜 1根
葱 1根
花椒 1小撮
干辣椒 1个
生抽 1勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 少许
糖 少许

凉拌豆苗的做法  

  1. 豆苗洗干净
    锅里放水和盐，烧开后，加入豆苗煮熟，捞出，过冷水
    沥干水分备用

    凉拌豆苗的做法 步骤1

  2. 大蒜切末
    干辣椒剪小
    葱香菜切末

    凉拌豆苗的做法 步骤2

  3. 蚝油，生抽，糖，白胡椒粉搅拌均匀备用

    凉拌豆苗的做法 步骤3

  4. 把控干水分的豆苗放在大碗里
    加入葱花、香菜和大蒜末

    凉拌豆苗的做法 步骤4

  5. 锅里放油，爆香花椒，再把花椒丢弃

    凉拌豆苗的做法 步骤5

  6. 再加入干辣椒煸香

    凉拌豆苗的做法 步骤6

  7. 再把热油浇在大蒜上
    再加入事先调好的酱料
    一起拌匀即可

    凉拌豆苗的做法 步骤7

  8. 爽口的凉拌菜就做好了

    凉拌豆苗的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的凉拌豆苗

 
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该菜谱发布于 2019-11-09 18:49:07
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凉拌豆苗的答疑

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